Descodificador de rótulos

O Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, da Direção-Geral da Saúde, sugere um cartão descodificador de rótulos que pode ser facilmente transportado e consultado no momento de ir às compras.

FEMA Flavor Ingredient Library

A Flavor and Extract Manufacturers Association (FEMA) lançou recentemente no seu site a FEMA Flavor Ingredient Library, uma biblioteca online para ajudar a opinião pública a entender melhor como os ingredientes e aditivos de sabor são avaliados do ponto de vista da segurança alimentar e aprovados para os fins a que se destinam.