Ricardo Costa, chefe do The Yeatman Hotel, já tinha ganho uma estrela Michelin e viu, novamente, o seu talento ser reconhecido, desta vez pelos Prémios Arco Atlântico Gastro.
O júri, composto pelos críticos gastronómicos Xavier Agulló, Carlos Maribona, Rosa Rivas, Ana Brana e David Fernandez-Prada, elegeu o Chefe Executivo do restaurante Estrela Michelin do The Yeatman, como sendo o “Melhor Cozinheiro de Portugal”. Isto porque mostrou-se merecedor do prémio pela sua “criatividade sem limites, pelo seu domínio da técnica e pelo profundo respeito a cada produto”.
O prémio vai ser entregue durante a segunda edição do Festival Arco
Atlântico, que decorre de 26 Julho a 4 Agosto, em Gijón (Espanha).
2 comentários:
Merecido. O melhor cozinheiro que já conheci. Parabéns.
Uma estrela(Michellin), sem dúvida!
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