Projeto “A ASAE vai à Escola”

A iniciativa “A ASAE VAI À ESCOLA” é um projeto-piloto, que está a ser desenvolvido pelo
Departamento de Riscos Alimentares e Laboratórios (DRAL), em parceria com agrupamentos escolares, integrado no projeto de promoção e educação para a saúde nas escolas.

Este projeto teve início no mês de outubro, começando por envolver a Divisão de Riscos Alimentares (DRA), com a ação “Alimento seguro” e o Laboratório de Microbiologia (LM) com a ação “Mãos Limpas”. 

O projeto “A ASAE VAI À ESCOLA” insere-se no objetivo de reforço da vertente preventiva, técnica e laboratorial deste novo ciclo da ASAE, assim como no pressuposto de se dar maior visibilidade exterior a esta área de atividade da ASAE, menos conhecida dos consumidores. 

A iniciativa “O LABORATÓRIO DA ASAE VAI À ESCOLA” enquadra-se na vertente preventiva e pedagógica da ASAE enquanto servidor público, transmitindo uma atitude didática na prevenção individual de infeções, nomeadamente infeções de origem alimentar.

Na verdade, um gesto simples como a lavagem das mãos, pode fazer a diferença, quando se trata de prevenir contaminações cruzadas, que têm como veículo as nossas mãos.

Pretende-se passar a mensagem, de que há atos simples, como a lavagem das mãos, que só dependem de cada um, estão ao alcance de todos, e que contribuem definitivamente para uma prática de vida mais saudável.

Para passar esta mensagem, o Laboratório de Microbiologia foi efetivamente à Escola, levando consigo placas de Petry com meio de cultura, para que as crianças, através da observação experimental, interiorizassem a importância de ter sempre as “MÃOS LIMPAS”.

O sucesso desta iniciativa, e a grande adesão e interesse manifestado pelos alunos, permite-nos, desde já, concluir que haverá todo o interesse em replicar esta ação em outros agrupamentos escolares.

Fonte: ASAE News - dezembro 2013 | nº 68