Trata-se
da mais importante feira europeia e mundial (já que ocorre também noutros
continentes em paralelo) relacionada com ingredientes alimentares desde fornecedores,
investigadores ou distribuidores.
A
feira, que se realiza desde 1986, reúne mais de 1.300 fornecedores e junta cerca de 26.000 empresários
estimando-se que mais de 25% de todas as compras de ingredientes alimentares
sejam efectuadas apartir deste evento com um orçamento médio de € 905K por
visitante.
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