Tom Hollands da Raynor Foods, foi distinguido com o prémio de Cientista Alimentar do Ano na edição deste ano da Food and Drink Federations Awards
O prémio, patrocinado pelo Institute of Food Science & Technology foi criado para reconhecer alguém que tenha feito uma contribuição excepcional para a indústria alimetnar. Tom Hollands foi nomeado pela sua inovação no trabalho de prevenção da humidade de sanduíches ao trabalhar com Tomate Intense ™, um tipo de tomate usado na indústria de pizza para evitar pizzas húmidas e que Tom Hollands aplicou nas sanduíches. Em 2009, a Raynor Foods tornou-se a primeira empresa de sandes de usar Tomate Intense ™.Tom Hollands também teve um impacto significativo na redução do desperdício de alimentos no local de trabalho, um movimento que contribuiu para que Raynor Foods vencesse o Prémio de Liderança Ambiental no evento. Mais informação sobre esta iniciativa por ser lida np artigo escrito por Tom e Richard Marshall para a Food Science & Technology.
O prémio, patrocinado pelo Institute of Food Science & Technology foi criado para reconhecer alguém que tenha feito uma contribuição excepcional para a indústria alimetnar. Tom Hollands foi nomeado pela sua inovação no trabalho de prevenção da humidade de sanduíches ao trabalhar com Tomate Intense ™, um tipo de tomate usado na indústria de pizza para evitar pizzas húmidas e que Tom Hollands aplicou nas sanduíches. Em 2009, a Raynor Foods tornou-se a primeira empresa de sandes de usar Tomate Intense ™.Tom Hollands também teve um impacto significativo na redução do desperdício de alimentos no local de trabalho, um movimento que contribuiu para que Raynor Foods vencesse o Prémio de Liderança Ambiental no evento. Mais informação sobre esta iniciativa por ser lida np artigo escrito por Tom e Richard Marshall para a Food Science & Technology.
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