Bragança - Cogumelos para saborear ao longo da fronteira
Mais
de 50 restaurantes portugueses e espanhóis vão servir até 9 de Dezembro
pratos à base de cogumelos. A iniciativa ibérica «Vamos aos Cogumelos»
visa estimular o turismo a partir de um dos produtos mais valorizados na
zona de fronteira.
A iniciativa
«visa promover a utilização de cogumelos silvestres na gastronomia dos
dois lados da fronteira e a dinamização do turismo mico gastronómico
neste território», divulgou o Agrupamento Europeu de Cooperação
Territorial ZASNET, entidade organizadora do evento.
Desta forma, até segunda-feira, 9 de Dezembro, os mais de 50
restaurantes participantes, nos dois lados da fronteira, «têm
disponíveis deliciosas entradas, em Portugal, e tapas, em Espanha, cujo
ingrediente principal são os cogumelos silvestres».
Os promotores disponibilizam também uma aplicação de telemóvel, APP para
Android, «Vamos de setas», para que o público possa aceder facilmente
aos dados dos restaurantes participantes e informação sobre as entradas a
degustar.
«Mais de 50 razões para saborear cogumelos por Portugal e Espanha» é o
lema da acção que está a ser desenvolvida em parceira com as associações
de hoteleiras da região e com a CoraNE, a Associação de Desenvolvimento
da Raia Nordestina, e a Pantorra, uma associação micológica do Nordeste
Transmontano. Uma acção a que se juntaram municípios de Bragança, em
Portugal, e Zamora e Salamanca, em Espanha
O Agrupamento Europeu de Cooperação Territorial ZASNET tem como
objectivo articular um espaço comum e promover as relações
transfronteiriças e implementar a cooperação territorial
transfronteiriça.
Os membros fundadores deste agrupamento são a Associação de Municípios
da Terra Fria Transmontana, a Diputación de Salamanca, a Associação de
Municípios da Terra Quente Transmontana, a Associação de Municípios do
Douro Superior, o Ayuntamiento de Zamora e a Diputación de Zamora.
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