Servir à mesa não é tão simples como parece. Veja porquê.

Fonte: Notícias Recheio Nº83

Câmara Municipal de Sintra quer apoiar dinamização da Hotelaria e Restauração

Refere o Jornal de Sintra.

Hotel de Luxo leva sua cozinha para as ruas

O Four Seasons Truck Taste é um restaurante itinerante que oferece aos transeuntes um gosto da sua alta cozinha disponível para os hóspedes da cadeia hoteleira bem para eventos únicos sob reserva.

Com uma tour de 8 semanas por San Francisco, Palo Alto, Santa Barbara, Westlake Village, Beverly Wilshire,  Los Angeles, Scottsdale e Santa Fe, o camião de alimentos vai lançar e oferecer uma amostra das refeições constantes nos menus dos hotéis da marca e preparados pelos seus Chefs , alguns deles com estrelas Michelin como o Chef Marco Fossati. 

A acção visa também criar uma presença extra para a marca fora de seus estabelecimentos oficiais.

O camião de alimentos organizará ainda alguns eventos para comunidade focada nos alimentos, tais como Oktoberfest, festas e exposições de arte urbana.

 


Fonte: Four Seasons PressRoom

Turismo Gastronómico, as sugestões do site E-Dreams

O turismo gastronómico está cada vez mais na moda e a indústria hoteleira renova-se constantemente à procura de novas ofertas que possam satisfazer as últimas tendências do mercado.

Hoje em dia não é suficiente ter um restaurante de qualidade que sirva refeições durante a sua estadia já que o cliente procura uma experiência completa cheia de sabores diferentes e é até provável que escolha determinado hotel dependendo da sua oferta gastronómica.

Por isso o Blog da eDreams compilou uma lista de alguns originais hóteis europeus, dignos dos paladares mais refinados.