quarta-feira, 31 de julho de 2013

Embalagens em Conformidade Alimentar: O Simbolo Alimentar


Esta marcação garante que a embalagem assegura a qualidade do alimento, que o protege contra qualquer tipo de contaminação exterior e da própria embalagem. Assegura também ser ela própria adequada para uso alimentar não sendo foco de contaminação para o alimento por migração de compostos (contaminação química), por exemplo, estando assim garantidas as premissas para uma conservação em bom estado de consumo pelo menos até expirar o prazo de validade desse mesmo produto, se foram controladas as outras recomendações de conservação, como a temperatura.

Contudo o controlo sobre a aplicação deste símbolo nas embalagens não tem qualquer tipo de controlo pelo que lhe confere uma utilização abusiva, uma vez que a sua impressão em qualquer recipiente, embalagem ou material é fácil de se fazer não sendo assim garantia por si só.

Sem comentários: