Desde 2011 e até 2014, o projecto RECAPT (Retailer and consumer acceptance of promising novel technologies and collaborative innovation management) financiado pela União Europeia, estará a trabalhar na criação de uma plataforma para apoiar e fortalecer a colaboração entre investigadores no área alimentar e industrial.
Na operação, o projecto identificou as 15 principais tecnologias desenvolvidas no ramo alimentar.
O artigo explica os pontos principais.
Sem comentários:
Enviar um comentário