A Santini está a preparar um gelado de maçã, com as maçãs de
Alcobaça, que deverá estar à venda antes do verão. A Associação de
Produtores de Maçã da Região de Alcobaça tem estado a fornecer lotes de
fruta para testes, que estão a ser efetuados pela empresa.
Jorge Soares explica que a “Associação respondeu a um convite da
empresa de gelados a fornecedores de produtos regionais para desenvolver
novos gelados associados aos produtos com valor regional”.
“A Associação de Produtores de Maçã de Alcobaça está atenta a
projetos que vendam quantidade, prestigio e qualidade”, acrescentou
Jorge Soares.
Os produtores de maçã de Alcobaça já apresentaram a sua
disponibilidade para guardarem, durante todo o ano, as várias variedades
de maça, colocando o valor do seu produto à disposição do grupo
criativo da Santini, para que desenvolva gelados com as várias
variedades da maçãs de alcobaça, tais como a maçã verde ou a maçã
reineta.
“Acho que é o parceiro ideal e é uma empresa portuguesa que cresceu, com uma qualidade enorme”, refere Jorge Soares.
O uso da maçã em gelado já foi experimentado pela empresa McDonald’s,
embora num conceito diferente. O ano passado a cadeia lançou o Sundae
Origens de maçã e canela, onde a cobertura era um creme de Maçã de
Alcobaça.
Fonte: Radio Cister FM
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