Formação: “Vida útil de produtos Agroalimentares: Casos Práticos"

A SILLIKER Portugal realizará no próximo dia 9 de abril, em Vila Nova de Gaia, um seminário sobre o tema   “Vida útil de produtos Agroalimentares: Casos Práticos" e que abordará os seguintes pontos:

-  Principais processos de degradação dos alimentos (Físico-químicos, microbiológicos, sensoriais, etc...)

- Tipos de estudos (Acelerados, Tempo real,  Estudos de defeitos não homogeneamente distribuídos,  Challenge test, Vida comercial secundária)

- Análise Sensorial aplicado ao estudo de vida útil

- Avaliação e representatividade dos resultados

- Casos práticos (Acelerados, Tempo real,  Estudos de defeitos não homogeneamente distribuídos,  Challenge test)

Outras informações poderão ser obtidas através da nossa página da internet www.silliker.pt.