Uma
boa forma de diminuir o colesterol LDL (mau) é com uma maçã por dia. Um
estudo realizado pelo Departamento de Nutrição da Universidade de
Florida demonstrou que um consumo regular de maçãs diminui até 23% o
risco de problemas cardíacos.
Metade
das mulheres que participaram no estudo, que comeram uma maçã com pele
por dia durante um ano (a outra metade comeu passas) sem mais nenhuma
alteração na alimentação, reduziram em 23% o colesterol LDL e aumentaram
4% o HDL (colesterol “bom”). Além disso, perderam uma média de 1,4kg
devido ao efeito saciante desta fruta. Parece que a causa destas
alterações está na pectina e nos polifenois da casca, que ajudam a
eliminar os resíduos e toxinas, o que melhora o metabolismo dos lípidos e
reduz a produção de moléculas inflamatórias relacionadas com o risco de
problemas cardíacos.
Fonte: Sportlife
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