Ciente de que as alergias alimentares são um problema de saúde crescente no Reino Unido onde quase 60% da população sofre de uma alergia ou intolerância alimentar e onde uma média de 10 pessoas morrem a cada ano por causa destes problemas a Food Standards Agency juntamente com a Allergy UK and the Anaphylaxis Campaign lançou a Allergy Awareness Week 2014 com o objectivo de sensibilizar a população para a importância das alergias e intolerâncias alimentares e alargar os niveis de consciência sobre o assunto
Não há cura para as alergias alimentares, mas ter a informação para comer, pedir comida e comprar sabiamente pode ajudar a prevenir milhares de pessoas de adoecer ou morrer por causa da sua alergia.
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