XXII Feira Nacional do Porco

Com abertura programada para o próximo dia 26 de Setembro de 2014, a 22ª edição deste evento reunirá no Montijo toda a fileira da carne de porco, desde a produção de alimentos compostos para animais até à indústria de abate e transformação, passando pela produção e actividades afins (genética, consultoria, laboratórios de análise, fabricantes e distribuidores de produtos médico-profiláticos, projetistas, fabricantes de equipamentos, etc).

Fonte: Suinicultura

Alimentaria 2014 já mexe

Artigo em espanhol do site Diario de Gastronomia

HORTA COMIGO mostra técnicas de cultivo

Tudo sobre o cultivo da terra e as suas especificidades, seja em pequenas parcelas, seja em varandas ou terraços, é o que HORTA COMIGO traz à EXPONOR de 13 a 16 de fevereiro. Aberto a profissionais e ao público em geral, o HORTA COMIGO, evento de hortas, jardins e produtos naturais, pretende dar um toque de ruralidade e de contacto com a natureza em plena cidade.

O aumento do tempo dispensado por parte dos habitantes das grandes urbes em desfrutar de alguma qualidade ambiental, por puro lazer, ou até mesmo para usufruto próprio, abriu uma janela de oportunidade para a realização deste certame. Por necessidade ou prazer, o certo é que as hortas urbanas estão a multiplicar-se e, aos poucos, e as cidades estão a ficar mais verdes e saudáveis.

Em edição de estreia, o HORTA COMIGO vai apresentar produtos naturais e artesanais, utensílios, equipamentos, plantas, sementes e substratos, numa variedade de soluções que se adapta a qualquer gosto. Incluirá também workshops e demonstrações várias, passatempos e uma horta-jardim ao vivo, o que permitirá aos participantes saber como melhor aproveitar e potenciar os seus espaços verdes. 

Fonte: HortaComigo - Exponor

Boticas - Sabores transmontanos à prova na Feira Gastronómica do Porco

a Entre 17 e 19 de Janeiro decorre no pavilhão multiusos de Boticas a XVI edição da Feira Gastronómica do Porco, e que junta dezenas de produtores da região de Barroso. Tasquinhas, chegas de bois e animação com música tradicional são algumas das actividades previstas no programa da iniciativa. O certame abre a 17 de Janeiro às 12h00 com a abertura da Feira, seguindo-se um almoço no espaço de tasquinhas do recinto. No dia 18 e 19 de Janeiro destaque para as chegas de bois (15h30) que irão animar a tarde. A animação musical será uma constante durante todo o evento com a actuação de grupos de música tradicional. A Feira Gastronómica do Porco é organizada pela Câmara de Boticas.   Fonte: Cafe Portugal

Montalegre - Feira do Fumeiro e Presunto de Barroso com mais produtores

O número de produtores inscritos para a 23ª edição da Feira do Fumeiro e Presunto de Barroso cresceu em relação a anos anteriores. Entre 23 e 26 de Janeiro em Montalegre haverá 176 produtores a mostrar alheiras, salpicões, presuntos e outros produtos da região. A feira anima a economia local e atrai anualmente milhares de visitantes.

Salpicões, alheiras, presunto, chouriças e muitos outros fumeiros estão já prontos e aguardam pela 23ª edição da Feira do Fumeiro e Presunto de Barroso para chegarem ao público apreciador deste produto característico de Montalegre. O certame decorre entre 23 e 26 de Janeiro e conta já com 176 produtores inscritos.

A presença de expositores «cresceu significativamente em relação a anos anteriores», assegura ao Café Portugal o presidente da Câmara Municipal de Montalegre. Orlando Alves relaciona o crescimento de produtores com a situação económica do país. «A crise obriga as pessoas a serem engenhosas. Tem aparecido gente nova neste sector decorrente da situação financeira actual. Além da produção de fumeiro, há também muitos jovens a criarem animais em regimes extensivo», adianta ao autarca.

Orlando Alves nota ainda «um dinamismo crescente neste sector» e garante que estão «a trabalhar para criar uma imagem de marca de Montalegre como terra dos bons fumeiros e dos bons porcos. Queremos também que as pessoas vejam esta terra como uma oportunidade para as suas vidas».

O certame é dos momentos altos da vila barrosão atraindo milhares de pessoas e fomentado a economia local. No ano passado acorrem a Montalegre nos dias da feira 70 mil pessoas. No campo dos números, o balanço feito em 2013 foi de 1,5 milhões de facturação para 65 toneladas de produto vendido.

«Beneficiamos da proximidade dos grandes centros consumidores, como Amarante, Braga, Ferreira. E as vias de comunicação favorecem-nos. Contamos com isso para termos este ano o mesmo registo de participação de público de anos anteriores, o que é muito bom para economia da região», comenta o edil.

O é um momento em que os produtores escoam a maior parte da sua produção, mas além da venda do fumeiro, Orlando Alves relembra que o certame movimenta também a hotelaria e restauração. «Esta é uma oportunidade de fidelizar as pessoas à região, atraindo-as com este ambiente de forte ruralidade», acrescenta.

A Feira do Fumeiro e Presunto de Barroso faz-se também com expositores de produtos desta região transmontana e muita animação, onde não faltarão as concertinas e as chegas de bois.
O certame é organizado pela Câmara Municipal de Montalegre e pela Associação dos Produtores de Fumeiro da Terra Fria Barrosã.

Fonte: Cafe Portugal

Montalegre promove Feira do Fumeiro no Porto para atrair novos públicos

Montalegre vai promover a Feira do Fumeiro, que se realiza em Janeiro, no Porto a 21 e 22 de Dezembro para atrair novos públicos e criar canais de comercialização, anunciou à Lusa o presidente da câmara.

Orlando Alves frisou que o objectivo, além de atrair gente ao certame, é promover turisticamente o concelho de Montalegre, no distrito de Vila Real. 

Durante dois dias, produtores de enchidos, pão, mel e produtos agrícolas vão fazer uma “mini Feira do Fumeiro” no Pátio das Cardosas, no Porto, e uma prova de degustação na loja interactiva do Turismo Porto e Norte de Portugal (TPNP), no Aeroporto Francisco Sá Carneiro. 

«O aeroporto é um espaço muito movimentado, por isso, pode ser que a mensagem fique e as pessoas comecem a procurar mais Montalegre do ponto de vista turístico», disse.

«Se os compradores não vêm até nós, vamos nós ao encontro deles», justificou o autarca a aposta na promoção e divulgação do evento. A 23.ª edição da Feira do Fumeiro e do Presunto do Barroso realiza-se de 23 a 26 de Janeiro, espera receber mais de 70 mil visitantes e um volume de negócios superior a 1,5 milhões de euros. 

Orlando Alves frisou que promover o “São João das Chouriças” no Porto é uma forma de criar novos canais de comercialização, impulsionar a actividade económica e divulgar a gastronomia, património, cultura e natureza de Montalegre. E, acrescentou, «é uma forma de combater a interioridade».

O presidente do município relembrou que o ano passado os produtores ficaram satisfeitos com a iniciativa porque deu «bons resultados».

«Temos a consciência que vale a pena. Só falta mobilizar novos e menos novos neste grande desígnio de reinventarmos a nossa terra e procurarmos saídas para o povoamento do território», considerou. 

O objectivo, na sua opinião, é procurar saídas para o retorno de mais-valias direccionado àqueles que ainda acreditam que o Barroso tem futuro. 

Fonte: Confagri / Lusa

Feira Nacional da Agricultura Biológica 29, 30 Novembro e 1 Dezembro no Porto

A AGROBIO realiza, no fim-de-semana de 29 de Novembro a 1 de Dezembro, a Feira Nacional da Agricultura Biológica - Terra Sã, no Pavilhão Rosa Mota (Palácio de Cristal).

Este é o maior evento na área da Agricultura Biológica em Portugal, organizada desde 1988.

O Programa da Feira é o seguinte:


29 de NOVEMBRO – Sexta
14h00 – Abertura da feira ao público
14h30 – 15h30 – Seminário “Alimentação Biológica nas Escolas” (saiba mais em https://www.facebook.com/notes/terra-sã-agrobio/seminário-alimentação-biológica-nas-escolas/743761812304067)
16h00 – Inauguração por Sua Excelência a Ministra do MAMAOT*
21h30 – Encerramento

16h00 -20h00 - Início das Provas de Produtos Biológicos

30 de Novembro - Sábado
10h00 – Reabertura da feira ao público
16h00 – 19h00 – Palestras: – “PAC - A Nova da Política Agrícola Comum (2014 – 2020)” (saiba mais em https://www.facebook.com/notes/terra-sã-agrobio/palestras-agricultura-biológica-sábado-30-de-novembro/743768922303356)
“Serviço de Aconselhamento Agrícola”
“MAIE - Agricultura Multifuncional na Europa”
21h30 – Encerramento

11h00 – 20h00 – Provas de Produtos Biológicos

01 de DEZEMBRO – Domingo
10h00 – Abertura da feira ao público
15h00 – 18h00 – Seminário: – “A Agricultura Biológica Familiar” (saiba mais em https://www.facebook.com/notes/terra-sã-agrobio/seminário-agricultura-biológica-familiar-domingo-1-de-dezembro/743773942302854)
19h00 – Encerramento

11h00 – 19h00 – Provas de Produtos Biológicos

Torres Novas - Feira dos Frutos Secos aguarda a visita de 30 mil pessoas

Trinta mil pessoas provenientes de todo o país são esperadas na 28.ª edição da Feira Nacional dos Frutos Secos de Torres Novas, cidade que reclama o estatuto de «capital dos frutos secos». A organização do certame promete uma aliança entre «tradição e inovação» num certame que decorre até 6 de Outubro. 

De acordo com os organizadores, entre os principais objectivos da feira, que se realiza até domingo (6 de Outubro), contam-se a dinamização e a dignificação da fileira dos frutos secos e passados e a preservação dos saberes e sabores associados aos frutos secos, com principal destaque para a tradição, cultura e património de um sector com fortes raízes na tradição e na cultura torrejanas.

O presidente da Câmara de Torres Novas, António Rodrigues, adianta que o evento, a que se juntam a 22.ª Feira Internacional dos Frutos Secos e a 11.ª Feira do Figo Preto de Torres Novas, «espelha uma aliança entre a tradição e a inovação, conjugando objectivos de diferenciação e de qualidade, de transmissão de conhecimento e de envolvimento» da comunidade local e do visitante.

«Esta é uma feira que vende bem, no sentido em que as pessoas se apropriaram do certame e trazem para aqui tudo o que produzem ao nível da noz, da amêndoa, dos figos e das passas de uva. Vende-se tudo, durante estes dias, aliando a qualidade de produção artesanal ao preço de venda ao público e daí a defesa de Torres Novas como sendo a capital dos frutos secos», vinca o edil.

A feira, acrescenta o autarca, acolhe produtores oriundos de outros pontos do país, nomeadamente das Beiras, complementando a oferta do certame com a amêndoa, as castanhas, o azeite, os vinhos e os enchidos.

Aliando a dinamização de um negócio que é muito virado para o escoamento da produção familiar, a feira visa ainda afirmar Torres Novas enquanto destino turístico.

No Palácio dos Desportos, palco da realização do certame, haverá espaços dedicados aos frutos secos, ao artesanato, a bens alimentares, à restauração e a entidades oficiais, instituições sem fins lucrativos, entre outros.

«Esperamos a presença de cerca de 30 mil pessoas, uns para visitar e outros para fazer negócios, num evento que costuma ser demonstrativo da realidade nacional dos frutos secos e que se configura como um importante contributo para a dinamização da economia local e dos produtores que a nós se associam», frisa António Rodrigues.

As actuações musicais, que irão complementar o programa da feira (que começou a 3 de Outubro), estão a cargo da Banda Operária Torrejana, Pedro Dyonysyo e José Paiva, entre outros, e terão lugar junto à zona de restauração.

 

 Fonte: http://www.cafeportugal.pt/pages/noticias_artigo.aspx?id=6766 Café Portugal