A ANIL - Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios vai organizar a quinta edição do
concurso de queijo que tem vindo a organizar desde 2009, com o intuito
de promover e estimular o desenvolvimento da indústria e melhorar o
conhecimento e posicionamento do produto junto do consumidor.
A presente edição do concurso de queijo decorrerá nos dias 24 e 25 de Outubro de
2013, nas instalações da Controlvet / Fullsense em Tondela, num total de 19 categorias a concurso.
Tal como até aqui, os queijos apresentados a concurso serão alvo de uma avaliação objectiva e técnica por parte de provadores especialistas, com formação específica, representando o sector queijeiro, gastronómico, a distribuição, a imprensa e os consumidores.
Tal como até aqui, os queijos apresentados a concurso serão alvo de uma avaliação objectiva e técnica por parte de provadores especialistas, com formação específica, representando o sector queijeiro, gastronómico, a distribuição, a imprensa e os consumidores.
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