Food Specifications, uma ferramenta para avaliar a transparencia da cadeia e dos operadores alimentares

Com o escandalo da Carne de Cavalo surgiu a necessidade de aumentar a transparencia as relaçoes comerciais de forma a conquistar a confiança dos clientes e parceiros.

Foi esta a génese da criação da Food Specifications , uma ferramenta para recolher, reunir e organizar o máximo de informação possível sobre fornecedores e intermediários de uma cadeia de distribuição alimentar.