O Despacho n.º 14535-A/2013,
publicado a 11 de Novembro de 2013, entrou em vigor a 14.01.01. Através dele é
autorizada a matança de animais fora dos estabelecimentos aprovados para este
fim.
Está assim finalmente recuperada a autorização para a manutenção de algumas tradições, tais como a realização de eventos ocasionais, mostras gastronómicas ou de carácter cultural para a manutenção de tradições rurais, como a matança tradicional do porco, etc.
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Fonte: Newsletter Suinicultura.com
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