Análises Microbiológicas: Placas de Contacto

As placas são preenchidas com um meio de cultura Agar sólido e têm aproximadamente 5cm de diâmetro. 

É um método mais adequado para superfícies planas e lisas e não requer equipamentos sofisticados, sendo a amostra rápida e simples de recolher, facilitando assim o processo de monitorização dos pontos críticos.

Para a avaliação das superfícies ou dos utensílios estas placas devem ser levadas até ao local de análise. 

Posteriormente, já neste local, o invólucro da placa deve ser removido de uma forma estéril e através do relevo formado pelo meio de cultura, e pela parte convexa existente na placa, esta permite o contacto com a superfície a ser testada por pressão, que deve ser efectuada uniformemente durante 10s. Posteriormente, tal como no método da zaragatoa, as placas devem ser transportadas com cuidado até ao laboratório e deverão ser incubadas à temperatura adequada da análise microbiológica a ser realizada.

O método anunciado tem algumas desvantagens, nomeadamente ao acarretar problemas originados pela humidade, tornando difícil a recolha de amostras em superfícies húmidas, ásperas ou irregulares.


Também semelhante a este método temos outro instrumento que é utilizado também por contacto directo, denominado por lâminas de contacto cujo modo de utilização é idêntico às placas de contacto. Para além do instrumento utilizado diferir das placas de contacto também o modo de incubação sofre algumas alterações