O projeto LABELFISH procura soluções para um dos principais problemas para os consumidores: a fraude na rotulagem dos produtos da pesca transformados.

Os primeiros resultados do projeto, coordenado pelo Instituto de Investigação Marinha (IIM) do CSIC, indicam que entre 2% e 18% dos produtos à base de peixe apresentam erros de rotulagem.

Artigo completo em espanhol em Revista Alimentaria