O projeto NOSHAN permitirá transformar os resíduos alimentares — em
especial fruta, produtos hortícolas e produtos lácteos — em alimentos
para animais, com um baixo custo, mantendo, ao mesmo tempo, um baixo
consumo de energia.
Transformar os resíduos agrícolas em alimentos para animais — a solução
preconizada pelo projeto de investigação NOSHAN, financiado pela UE —
proporcionaria novas oportunidades para os agricultores e,
simultaneamente, reduziria a dependência da Europa em relação às
importações de alimentos para animais.
Com este projeto criar-se-iam,
por sua vez, novos postos de trabalho verdes na recolha de resíduos, nas
estações de tratamento e no fabrico de alimentos para animais. Este
conceito será especialmente bem acolhido nas zonas rurais, onde o
crescimento é menos intensivo do que nas zonas urbanas, e onde o setor
dos alimentos para animais constitui um poderoso motor económico.
Artigo completo em Tecnoalimentar
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