Equipa portuguesa arrecada prémio nos GourmandCookbookAwards

Em Beijing, Pequim, teve lugar a última edição dos Gourmand, de onde saiu premiado um livro português, que levou a gastronomia portuguesa de 40 Chefs nacionais para fora das fronteiras de Portugal.

Considerado como os “Óscares” dos livros, os Gourmand, são um prémio mundial que distingue os livros de gastronomia entre as diversas categorias, desde conceito, fotografia, receitas, imagem, projeto culinário, etc.

Em Beijing, Pequim, teve lugar a última edição dos Gourmand, de onde saiu premiado um livro português, que levou a gastronomia portuguesa de 40 Chefs nacionais para fora das fronteiras de Portugal.

“40 Chefes e a Bimby” foi reconhecido pela organização Gourmand como um dos melhores Projetos de Solidariedade e Angariação de Fundos do Mundo.  Uma forma diferente de canalizar uma tendência, a alta cozinha pela mão de Chefes notáveis, para um projeto de angariação de fundos.

Curiosamente, sem o poder de lobby de uma grande casa editorial, a Bimby e os Chefes Portugueses, vêem reconhecido como segundo Melhor de Mundo de entre uma vasta lista de participantes,  o seu projeto comum. Na primeira fase do concurso, este livro tinha já sido considerado, o melhor projeto de solidariedade e angariação de fundos da Europa, ficando numa shortlist de 5 para a fase Best in theWorld.

Na primeira fase do concurso, este livro tinha sido já considerado, o melhor projeto de solidariedade e angariação de fundos da Europa, ficando numa shortlist de 5 para a fase “Best in theWorld”.

A  Bimby Portugal, vê assim reconhecida a sua iniciativa, colocando-se como a única Empresa do Grupo alemão Vorwerk a ser distinguida com um Gourmand.  

Para Isabel Padinha, CEO da Vorwerk Portugal, “este é um reconhecimento que coloca Portugal em lugar de destaque no universo dos 62 países onde a Vorwerk tem o Projeto Bimby, reforça o laço criado com a Comunidade Vida e Paz em termos de Responsabilidade Social e projeta a alma lusa para além das nossas fronteiras, através das receitas de Chefes portugueses.  Hoje, em Beijing, centenas de pessoas folheiam o nosso livro”

Fonte: Vorwerk

Azeites Virgem Extra da CARM foram triplamente premiados em diferentes concursos de destaque mundial e voltam a estar à venda em Portugal

A Casa Agrícola Roboredo Madeira (CARM) teve dois dos seus azeites distinguidos pelo New York International Olive Oil Competition (NYIOOC). O Azeite Virgem Extra CARM Premium, um blend, alcançou  uma vez mais, a medalha de ouro, com intensidade média; ao mesmo tempo que o Azeite Virgem Extra CARM Grande Escolha foi distinguido com a medalha de prata, na categoria de  intensidade robusta. Ver link : http://www.bestoliveoils.com/?s=carm

Num outro concurso, o BIOL Prize, que decorre em Itália, e avaliou este ano 425 azeites, oriundos de 17 países, o Azeite CARM Grande Escolha foi o distinguido com o prémio BIOLKIDS. O painel de jurados que atribuiu este prémio era composto por 600 crianças, provenientes de 26 escolas de províncias italianas, que ficaram responsáveis por atribuir o prémio para o melhor azeite para jovens palatos, onde a CARM foi vencedora. Veja o link em http://premiobiol.it/en/biol/vincitori-biol

“Os azeites CARM têm acumulado diversas distinções de relevo a nível internacional e estas mais recentes, relativa à produção de 2013, vêm cimentar a posição da CARM como um dos melhores produtores de azeite Português a par dos melhores a nível mundial” afirma Filipe Roboredo Madeira, administrador da CARM e responsável pela área dos azeites na empresa.

Esta distinções surgem numa fase em que o Azeite Virgem Extra CARM vai estar novamente à venda em Portugal, através do Gourmet do El Corte Inglês, depois de um período de cinco anos em que foi totalmente direcionado para exportação.

Restaurante português é o melhor da Europa em 2013

O melhor restaurante europeu fica em Amarante, no distrito do Porto. O Largo do Paço, do Hotel Casa da Calçada, foi eleito como melhor restaurante da Europa em 2013 numa lista de 100 restaurantes.

A escolha foi feita através de uma votação online realizada pelo site líder europeu de informação baseada na opinião do consumidor sobre onde comer e beber.

 

Theeuropean50best.com escolheu o restaurante comandado pelo chefe Vitor Matos como o melhor à frente de nomes conhecidos como o Osteria Francescana, em Itália, ou o El Celler de Can Roca, em Espanha.

 

Nos últimos lugares encontram-se dois restaurantes franceses, o Le Meurice e o Le Bristol.

 

A marca Theeuropean50best.com é considerada, internacionalmente, como um símbolo de qualidade.

 

O Restaurante Largo do Passo, perto da cidade invicta, já foi também premiado com uma estrela Michelin. 

Clique AQUI para conhecer a lista.

 

 

Fonte: Boas Noticias

Prémio Agricultura 2013 - "A criação de empresas revela vitalidade do sector"

Fonte: Jornal Mundo Portugues - Página 10

Os 101 melhores restaurantes da Europa para o The Baily Meal

Pelo segundo ano consecutivo o site The Daily Meal publicou a sua lista dos 101 melhores restaurantes da Europa.

Trata-se de um ranking elaborado com base em consultas a vários dos principais guias de restaurantes e sites, às recomendações a partir de seus editores e, finalmente, a uma comleta e extensa pesquisa no Reino Unido no que diz respeito a críticos, jornalistas e bloggers.