Reunião dos Líderes das Autoridades Europeias competentes em matéria Alimentar

A ASAE, na qualidade de Autoridade de Segurança Alimentar responsável pela Gestão do Risco, tem vindo a participar no fórum dos Líderes das Autoridades Europeias Competentes em Matéria Alimentar (HoA - Heads of European Food Safety Agencies).

No passado dia 4 de junho de 2014, decorreu em Atenas, mais uma reunião deste fórum, cuja organização coube à Autoridade Alimentar Helénica - a EFET (Hellenic Food Authority), com o intuito de promover a colaboração, a partilha de opiniões quanto a assuntos relacionados com a gestão no risco, a fim de verificar o cumprimento da legislação, proceder ao intercâmbio de ideias / experiências no sentido de promover a melhoria da eficiência e eficácia e melhorar a harmonização da sua implementação dentro da UE. Da referida reunião constaram temas como a gestão de crises, protocolo europeu de gestão e comunicação durante as crises alimentares, proposta exercício europeu de gestão de crise e resultados das atividades dos membros do FLEP (Food Low Enforcement Practitioners).

Fonte: ASAE News nº75 - Julho 2014

Importação de frutos de citrinos da África do Sul

Tendo como objetivo a proteção das áreas de produção de frutos de citrinos da União Europeia contra a introdução do fungo Phyllosticta citricarpa (McAlpine) Van der Aa, causador da doença da mancha negra dos citrinos, foram recentemente aprovadas no Comité Permanente Fitossanitário, medidas mais restritivas à importação daqueles frutos originários da África do Sul.

O fungo Phyllosticta citricarpa (McAlpine) Van der Aa não está presente na Europa e é causador de uma doença grave dos citrinos que pode conduzir a avultadas perdas de produção.
Cerca de um terço do total de frutos de citrinos importados pela União Europeia são originários da África do Sul e nos últimos anos verificou-se um elevado número de interceções de frutos infetados nos controlos fronteiriços na Europa.

As medidas agora aprovadas estabelecem requisitos mais restritivos a serem implementados pelas autoridades sul africanas e incluem a inspeção oficial aos pomares em produção, registo dos tratamentos fitossanitários efetuados, colheita de amostras nas centrais de embalagem e testes laboratoriais aos frutos com sintomas suspeitos.

São igualmente reforçados os controlos à entrada dos frutos na União Europeia, com o estabelecimento de requisitos específicos na inspeção à importação, que incluem a colheita de amostras para controlo visual detalhado e análises laboratoriais sempre que detetados sintomas suspeitos.

Está ainda prevista a revisão das medidas agora aprovadas caso se verifiquem interceções recorrentes de frutos infetados num mesmo ano.

Fonte: DGAV

Danone vai encerrar três fábricas de lacticínios na Europa

A Europa passará a representar menos de 40% das actividades do grupo francês. O grupo alimentar francês Danone anunciou esta quarta-feira que irá fechar "até meados de 2015", três fábricas de lacticínios localizadas na Alemanha, Itália e Hungria. Com este encerramento, 325 trabalhadores serão despedidos.

A Danone justificou a decisão, em comunicado, devido aos produtos frescos terem registado “um retrocesso generalizado nas vendas, com casos particulares de excesso de capacidade”. E, ainda porque os três países, Alemanha, Itália e Hungria, têm sido, desde 2010, "particularmente atingidos pela queda de vendas”.

O grupo francês garantiu que vai "implementar um dispositivo social que encontrará uma solução profissional para cada funcionário que perca o seu posto de trabalho".

De acordo com a empresa, há uma “redistribuição progressiva da produção na Bélgica, Polónia, Alemanha e França que deverá possibilitar a divisão de produtos frescos e assim melhorar a capacidade de produção e competitividade do grupo na Europa”.

A Danone já tinha comunicado, em Fevereiro do ano passado, a pretensão de despedir, nos dois anos seguintes, 900 postos de trabalho ou 10% dos seus quadros de trabalhadores na Europa.

No entanto, o mercado de produtos lácteos frescos começou a mostrar alguns sinais de recuperação nos últimos meses, especialmente no primeiro trimestre de 2014, com as vendas a subirem 3,9% em comparação com o trimestre anterior.

Contudo, a aparente melhoria parece não ter contribuído para a manutenção dos postos de trabalho.

Os produtos lácteos frescos continuam a ser a principal actividade – mais de metade das vendas – deste grupo, que também produz água, alimentação para bebés e nutrição médica.

Com estes encerramentos, a Europa passará a representar menos de 40% das actividades da Danone no mundo.

 

Fonte: Publico / Anilact

Aditivos Alimentares - As 16 alterações à Legislação Europeia em 2013

Artigo em espanhol do site Eroski Consumer

Análise à falta de competitividade do sector avícola europeu

A Associação Europeia de Processadores e Comerciantes de Aves (AVEC) encomendou um estudo à  Universidade de Wageningen com o objectivo de analisar a competitividade do sector avícola europeu.

O estudo analisa as diferenças nos custos de produção entre países produtores e também o modo como taxas e impostos influenciam a competitividade do sector avícola europeu tendo concluido, por exemplo, que enquanto na UE, o custo médio de produção é de 1,66 euros / kg noutros países que a exportadores de aves para a UE é apenas metade.

O estudo pode ser encontrado em Documentos Eurocarne.com

O artigo completo, em espanhol, pode ser lido em Eurocarne.com

Restaurante português é o melhor da Europa em 2013

O melhor restaurante europeu fica em Amarante, no distrito do Porto. O Largo do Paço, do Hotel Casa da Calçada, foi eleito como melhor restaurante da Europa em 2013 numa lista de 100 restaurantes.

A escolha foi feita através de uma votação online realizada pelo site líder europeu de informação baseada na opinião do consumidor sobre onde comer e beber.

 

Theeuropean50best.com escolheu o restaurante comandado pelo chefe Vitor Matos como o melhor à frente de nomes conhecidos como o Osteria Francescana, em Itália, ou o El Celler de Can Roca, em Espanha.

 

Nos últimos lugares encontram-se dois restaurantes franceses, o Le Meurice e o Le Bristol.

 

A marca Theeuropean50best.com é considerada, internacionalmente, como um símbolo de qualidade.

 

O Restaurante Largo do Passo, perto da cidade invicta, já foi também premiado com uma estrela Michelin. 

Clique AQUI para conhecer a lista.

 

 

Fonte: Boas Noticias

Uso de antibióticos nos Estados Unidos

Estudos mostram que 80% dos antibióticos produzidos nos Estados Unidos são usados na produção animal e, alguns deles, como factor de crescimento. Esta situação começa a levantar polémica, pois os consumidores interrogam-se sobre o que estão a comer.

A US Food and Drug Administration (FDA) lançou um conjunto de boas práticas, pedindo aos laboratórios que reduzam voluntariamente a venda de alguns antibióticos, que são utilizados na medicina humana, para o sector animal.

Entre os antibióticos estão o Tetraciclina , a Penicilina e a Azitromicina. Deve também ser evitado o uso de antibióticos administrados em pequenas doses e por períodos longos, limitando a sua aplicação em caso de doença.

A maior novidade da FDA é a proposta de obrigar os produtores pecuários a terem uma autorização de um veterinário para poderem usar antibióticos.

Estas medidas visam, também, aproximar os Estados Unidos da política de uso de antibióticos seguida noutros países, como na União Europeia.

Fonte: Agroinfo

Cafés: o Top-10 Europeu

Os 10 cafés mais bonitos na Europa em ucityguides.com

Os 101 melhores restaurantes da Europa para o The Baily Meal

Pelo segundo ano consecutivo o site The Daily Meal publicou a sua lista dos 101 melhores restaurantes da Europa.

Trata-se de um ranking elaborado com base em consultas a vários dos principais guias de restaurantes e sites, às recomendações a partir de seus editores e, finalmente, a uma comleta e extensa pesquisa no Reino Unido no que diz respeito a críticos, jornalistas e bloggers.

Fórum empresarial a COGECA sobre a internacionalização das cooperativas agro-alimentares

No âmbito do fórum empresarial de presidentes da COGECA sobre a internacionalização daas cooperativas agro-alimentares, os seus dirigentes apresentaram as melhores formas de beneficiar do crescimento nas economias emergentes.

Perante o rápido crescimento nas economias emergentes, os dirigentes das cooperativas agro-alimentares que participaram no fórum empresarial da COGECA, organização da qual a CONFAGRI faz parte, os seus responsáveis apresentaram formas para aproveitar as novas oportunidades de mercado.

O presidente da COGECA,Christian Pèes, sublinhou que «espera-se que o consumo de muitos produtos básicos nos países em desenvolvimento cresça. A Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Económico (OCDE) e a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), prevêem que a compra, por exemplo, de lacticínios, aumente cerca de 30 por cento, até 2021. Segundo a OCDE, a procura alimentar deveria aumentar de 60 por cento até 2050. O crescimento é a maior fora que dentro da União Europeia (UE)».

«As cooperativas agrícolas, que ajudam os agricultores a comercializarem os seus produtos e a aumentar o valor adicional, têm que ter condições par aproveitar essas oportunidades. As cooperativas internacionais devem estudar formas de adicionar valor aos produtos nos mercados externos. Podem, por exemplo, ampliar os modelos empresariais que já provaram a sua eficácia nos mercados comunitários e cooperarem com os agricultores locais, os distribuidores e os retalhistas, de forma a entenderem as necessidades e preferências dos consumidores locais», disse Christian Pèes.

No decorrer de uma mesa redonda sobre formas de colaboração no futuro, Bernard Oosterom, presidente de FloraHolland; José Manuel Rodróguez Bordallo, director-geral da Agro Sevilla; Juha Ruohola, director-geral adjunto da Atria e Ludovic Spiers, director-geral da Agrial, destacaram que «continuarão as fusões de cooperativas no futuro, mas também alterar as formas de colaboração entre elas, sobretudo reforçar a cooperação com os intervenientes da cadeia alimentar».

 O número de cooperativas transnacionais, ou seja, cooperativas com parceiros em todos os países fornecedores, é crescente. Actualmente, a União Europeia conta já com 46 destas cooperativas e são 45 as cooperativas internacionais na UE, com sócios em apenas um país e fornecedores em outros países.

Em conclusão, o presidente da COGECA explicou que «as cooperativas procuram parceiros para além das duas fronteiras nacionais, de forma a alcançar maiores economias de escala e melhorar o seu poder de mercado em resposta à crescente concentração no seio da cadeia alimentar, à mercê do enorme poder de compra que têm um número reduzido de supermercados».

A responsável assinala que «uma frutífera colaboração com agricultores de outros países exige estruturas de produção e empresarias semelhantes. Mas são importantes também os aspectos geográficos, culturais, linguísticos e de proximidade, Tendo em conta os crescentes desafios que os agricultores e as cooperativas têm pela frente, é fundamental ser competitivo e aproveitar as novas oportunidades de mercado», terminou Pèes.

Fonte: Confagri / COGECA

União Europeia protege pastéis de Tentúgal

A Comissão Europeia aprovou hoje a inclusão do "Pastel de Tentúgal" na lista das Indicações Geográficas Protegidas (IGP), que inclui já perto de 1.200 produtos europeus.

O pedido para a inclusão dos pastéis de Tentúgal na lista das IGP tinha sido apresentada por Portugal num processo que se iniciou há seis anos, segundo fonte da associação de pasteleiros local.

"O pastel de Tentúgal é diferente, singular e distintivo e o processo não foi nada fácil", frisou Olga Cavaleiro, da Associação de Pasteleiros de Tentúgal (APT), aludindo à certificação que, entre outros aspetos, passou pela uniformização da qualidade daquele doce conventual.

O pastel, que se distingue por possuir uma massa obtida da junção de farinha e água (com uma espessura que varia entre os 0,06 e 0,15 milímetros) e um recheio cremoso resultante da mistura de gema de ovo e calda de açúcar, é produzido em Tentúgal por uma dezena de produtores, seis dos quais deram origem ao processo de certificação.

Fonte: Expresso