Azeites Virgem Extra da CARM foram triplamente premiados em diferentes concursos de destaque mundial e voltam a estar à venda em Portugal

A Casa Agrícola Roboredo Madeira (CARM) teve dois dos seus azeites distinguidos pelo New York International Olive Oil Competition (NYIOOC). O Azeite Virgem Extra CARM Premium, um blend, alcançou  uma vez mais, a medalha de ouro, com intensidade média; ao mesmo tempo que o Azeite Virgem Extra CARM Grande Escolha foi distinguido com a medalha de prata, na categoria de  intensidade robusta. Ver link : http://www.bestoliveoils.com/?s=carm

Num outro concurso, o BIOL Prize, que decorre em Itália, e avaliou este ano 425 azeites, oriundos de 17 países, o Azeite CARM Grande Escolha foi o distinguido com o prémio BIOLKIDS. O painel de jurados que atribuiu este prémio era composto por 600 crianças, provenientes de 26 escolas de províncias italianas, que ficaram responsáveis por atribuir o prémio para o melhor azeite para jovens palatos, onde a CARM foi vencedora. Veja o link em http://premiobiol.it/en/biol/vincitori-biol

“Os azeites CARM têm acumulado diversas distinções de relevo a nível internacional e estas mais recentes, relativa à produção de 2013, vêm cimentar a posição da CARM como um dos melhores produtores de azeite Português a par dos melhores a nível mundial” afirma Filipe Roboredo Madeira, administrador da CARM e responsável pela área dos azeites na empresa.

Esta distinções surgem numa fase em que o Azeite Virgem Extra CARM vai estar novamente à venda em Portugal, através do Gourmet do El Corte Inglês, depois de um período de cinco anos em que foi totalmente direcionado para exportação.

Celorico da Beira - Concurso premeia as melhores couves de Natal cultivadas

A vila de Celorico da Beira vai acolher, no dia 21 de Dezembro, um concurso de couves de Natal, que tem como objectivo divulgar aquele produto integrante da ementa natalícia e homenagear os antigos horticultores do concelho.

O terceiro concurso de couves de Natal, promovido pela União de Freguesias de São Pedro, Santa Maria e Vila Boa do Mondego, será realizado na praça Sacadura Cabral, no centro de Celorico da Beira.

Segundo a organização, o evento começa pelas 09:00, com a exposição das couves a concurso, terminando pelas 12:00 com um almoço convívio para os participantes, no qual será servido um prato típico local conhecido por "carne d`alguidar".

José Rocha Gonçalves, presidente da Junta da União de Freguesias de São Pedro, Santa Maria e Vila Boa do Mondego, citado num comunicado divulgado pela Câmara Municipal de Celorico da Beira, refere que o evento, realizado pelo terceiro ano, pretende "divulgar os produtos agrícolas do concelho, mais concretamente as couves" e prestar "uma justa homenagem aos antigos horticultores" do concelho.

De acordo com o autarca, a adesão dos agricultores ao concurso natalício tem vindo a aumentar de ano para ano, lembrando que em 2011 inscreveram-se 10 produtores e em 2012 participaram 40, o que "denota o interesse crescente por esta iniciativa por parte dos participantes".

As couves submetidas a concurso serão avaliadas por um júri, composto por três elementos, que premiará a melhor couve de Natal criada no concelho de Celorico da Beira, com base em critérios relacionados com o peso, a aparência e o diâmetro.

A organização refere que este ano serão premiadas as dez melhores couves e atribuídos prémios aos dois horticultores mais jovens que participem, para "incentivar os mais novos na arte da horticultura".

Os interessados em participar podem inscrever-se, até o dia 18 de dezembro, na sede da União de Freguesias de São Pedro, Santa Maria e Vila Boa do Mondego.

O concurso também tem um fim solidário, pois de acordo com a entidade promotora, as couves concorrentes serão oferecidas às famílias mais carenciadas da vila de Celorico da Beira.

Fonte: Noticias ao Minuto

Bacalhau é protagonista em concurso de estudantes de hotelaria

Decorre hoje, em Lisboa, a final da 9ª edição do concurso “A Revolta do Bacalhau". Na fase final do concurso estão seis cozinheiros e estudantes de hotelaria e turismo, que têm como desafio criar um prato de bacalhau que alie a inovação à tradição portuguesa. O vencedor leva para casa o troféu "Jovem Revoltoso" e recebe uma Masterclass de cozinha extensível a todos os alunos da escola, com um chef norueguês especialista em bacalhau.

A reportagem da SIC pode ser vista aqui.