Bacalhau é protagonista em concurso de estudantes de hotelaria

Decorre hoje, em Lisboa, a final da 9ª edição do concurso “A Revolta do Bacalhau". Na fase final do concurso estão seis cozinheiros e estudantes de hotelaria e turismo, que têm como desafio criar um prato de bacalhau que alie a inovação à tradição portuguesa. O vencedor leva para casa o troféu "Jovem Revoltoso" e recebe uma Masterclass de cozinha extensível a todos os alunos da escola, com um chef norueguês especialista em bacalhau.

A reportagem da SIC pode ser vista aqui.